10.9.08
Macaúba com chorizo 7
La Recoleta é um bairro conhecido pela sua elegância, pelo centro cultural, pelas múltiplas lojas de design e, sobretudo, pelo mais agradável jardim da cidade.
Meu amigo Marcelo Sguassábia indicou o La Caballeriza da Recoleta para mais um dos imperdíveis chorizos portenhos. O restaurante fechou lá, mas está vivíssimo em Puerto Madero, onde tomei coragem e encarei uma tábua de miúdos, a parrillada tradicional que leva morcillas (lingüiças de sangue), riñones (rins), chinchulines (tripas), lingüiça criolla, mollejas, etc.
E depois da "carniceria", o fundamental helado de dulce de leche (sorvete de doce de leite) do Freddo.
criado por Lauro Augusto Bittencourt Borges 
20:55 — Arquivado em: 
